Ugras til middag?

Kva med brenneslesuppe til middag i dag, eller ramsløkpesto til pastaen?

Mykje av det me ofte lukar vekk, er vekster som kan etast.

Kva er ugras?

Ingen planter er frå naturen si side ugras, men når det veks der me har planta andre ting, som i åker eller blomsterbed, vert det ugras for oss. Ugras er då altså planter som veks på feil plass.

Her er nokre tips til kva ein kan nytta ulike sortar “ugras” til, klikk deg inn på desse sidene:

nrk.no/mat

ugress til middag

spis et ugress